Truca'ns+376 378 939

Basilicus Vineyards & Winery Tokaj

Fundat l’any 2010, Basilicus és un petit celler artesanal de set hectàrees i d’una producció anual de només 20.000 ampolles. Les vinyes es troben a les viles històriques de Tarcal i Bodrogkeresztúr, situades a la regió vinícola hongaresa de Tokaj, declarada patrimoni de la humanitat per la UNESCO.

Des de Tarcal, Basilicus produeix collites limitades de vi de les sis varietats de raïm autòctones. S’hi fan vins secs de Furmint, blancs aromàtics com el moscatell i vins dolços de vinya botrítica tradicionals com el Szamorodni i l’Aszú.

Les vinyes

Sota vinya: 7 hectàrees en 4 vinyes
Varietats de raïm: Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Purcsin,
Any de plantació: 1987-2007
Tipus de sòl: loess, dacha, argila, tova de riolita

Mestervölgy, Tarcal
Sota vinya: 2 hectàrees
Varietats de raïm: Furmint, Harslevelu, Sargamuskotaly, Purcsin,
Any de plantació: 1987-2014
Tipus de sòl: loess, dacha 

Lapis, Bodrogkeresztúr
Sota vinya: 3,5 hectàrees
Varietats de raïm: Sargamuskotaly
Any de plantació: 1986
Tipus de sòl: argila, tova de riolita 

Fekete-Hegy, Tarcal
Sota vinya: 1,2 hectàrees
Varietats de raïm: Furmint, Harslevelu
Any de plantació: 1996
Tipus de sòl: loess, dacha

Lónyai, Tarcal
Sota vinya: 0,83 hectàrees
Varietats de raïm: Furmint, Harslevelu
Any de plantació: 2007
Tipus de sòl: loess, dacha

L’enòleg

Nascut el 1969 a la petita regió vitivinícola de Mór a l’oest d’Hongria, András Kanczler es va traslladar a la regió de Tokaj el 1995 per a treballar de viticultor i d’enòleg a Tokaj- Hétszőlő. El 2010 va cofundar Basilicus amb en Richárd Basa, celler que regeix emprant viticultura biodinàmica, interferint mínimament en la producció del vi.

Productes de Basilicus Vineyards & Winery Tokaj

BASILICUS TOKAJI ASZU 4 Puttonyos 2010

Un vi dolç, vi de postre de Hongria, de la regió vinicola de Tokaj. El 2010 va ser un any molt humit i plujós, i tot i haver molt poca producció, la qualitat de vins va ser excel·lent.

Gràcies a un nivell elevat d'acidesa, aquest vi representa clarament un equilibri perfecta entre acidesa i dolç amb una textura sedosa. És un exemple d'una obra d'art amb excel·lència, que caracteritza els famosos i únics vins dolços de Tokaj.

BASILICUS TOKAJI ASZU 6 Puttonyos 2011

A causa d'un any extremadament humit i plujós al 2010, aquest vi no va sofrir la sequera que va caracteritzar l'any 2011. Aquest vi té un nivell d'acidesa alta i va ser produït en quantitats molt reduïdes a causa del nivell molt baix de botrytis de la zona vinícola. Un sabor intens, ple i ric.

BASILICUS TOKAJI ASZU 5 Puttonyos 2012

Un vi dolç, vi natural de la famosa regió vinícola de Tokaj Hongria. 2012 va ser una verema molt calorosa, per tant vam tenir un nivell molt baix de botrytis a les vinyes. Hem tingut una producció molt limitada d'aquest vi Aszu tan ric, deliciós, amb la seva textura sedosa, que és perfecte per a acompanyar postres amb sabor intens.

BASILICUS TOKAJI ASZU 6 Puttonyos 2013

Un vi de postre, vi dolç natural de la regió de Tokaj, Hongria. Sens dubte 2013 va ser l'any mes favorable i excel·lent de la dècada passada a la zona de Tokaj. Una verema perfecta per a vins dolços i secs. Aquest vi Aszu de 6 puttonyos premiat amb diversos reconeixements, és únic amb el seu sabor ric i ple. És el nostre orgull i alegria.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para facilitar tu navegación por la web, elaborar estadísticas anónimas de uso y mostrarte contenido relacionado con tus preferencias. Para obtener información detallada sobre las cookies que utilizamos, incluyendo cómo configurar su navegador para rechazarlas, pulse aquí. Al continuar navegando por la web autorizas la instalación de cookies en tu dispositivo.